Der Familienbetrieb Vitovec ist eine der letzten Landwirtschaften im Vollerwerb in Kritzendorf,
der nördlichen Katastralgemeinde von Klosterneuburg.
Der Schelhammerhof - so der Hofname - liegt mitten im Ort.
Das Anwesen wurde um die Jahrhundertwende vom Bankier Schelhammer errichtet
und in der Zwischenkriegszeit von der Familie Vitovec erworben und als Landwirtschaft gegründet.

Der gemischte Betrieb umfaßt Getriedeanbau, Grünland, Wein- und Obstbau, Viehaltung und Wald.
Die Flächen liegen teils in Streulage, aber auch großflächig zusammen.
Wein- und Obstbau werden in Kontrolliert Integrierter Produktion betrieben.
Das günstige Klima der Süd- und Osthänge in Donaunähe bringt vor allem Riesling und Veltliner in bester Qualität.
Der Obstanbau von Äpfeln, Birnen und Marillen dient dem Verkauf, sowie der Saftproduktion,
wobeiauch Spezialitäten wie Apfel-Quitten-Mischsäfte hergestellt werden.

Die Vielfalt der landwirtschaftlichen Tätigkeiten von Wein- und Obstbau und der Viehaltung
fließt im Buschenschankbetrieb mit 22 Schankwochen pro Jahr
und dem Ab-Hof-Verkauf der bäuerlichen Produkte zusammen.